1. 老窖酒怎么存放
个人认为，就白酒而言，除了来源可靠清晰的酱香型白酒，其他白酒都是快速消费品，个人其实不必长期保存。
酱香型白酒与浓香型白酒相比，有酿造时间长（需要7个轮次固态发酵蒸馏），出厂前陈化时间长（1年酿造，3年陈化，1年加一定比例陈年老酒勾调后陈化装瓶），勾调工艺不同（酱香型白酒是酒勾调酒，不添加其他）等特点，因而产量有限，在老酒市场有不少收藏者。
浓香型白酒，由于制造工艺的原因，酒体很稳定，不会因储藏时间增加而发生变化，因此酒的口感及观感与新出厂的批次相差无几，因此目前在老酒市场很少有白酒爱好者收藏浓香型白酒。
收藏浓香型白酒的白酒爱好者，收藏五粮液，泸州老窖，剑南春等名酒即可。
至于清香型等白酒，个人也不必收藏长期保存。
最近品尝到一款董酒的新产品，倒是觉得可以收藏一些。
我自己，喜欢这款白酒，保存了一些。
2. 老窖可以放多久
可以肯定的是，国窖1573有存放价值，因为浓香型白酒中它的地位无可撼动，加上泸州老窖的品牌，至少看不出数十年内会有崩塌的可能。另外，浓三酱五的说法还是具有一定可信度，浓香型白酒收藏后酒质的提升也是比较明显的。
至于存放后的升值空间，主要还是来自稀有度，喝一点少一点，年份与价值成正比。赚钱上，这个酒没有像茅台酒那般火热，所以，不会说随便一瓶赚几百，只能是按照常规的年份加成走，一年提升几十元差不多。
国窖1573是不可多得的好酒，具有泸系最典型的风格，在市场中它的口碑是相当好的。因此，如果说收藏，他绝对是值得的，升值空间虽然不如茅台酒大，但放眼酒界，流通单品的收藏价值它也能占前列。
3. 土窖酒怎么保存
库姜好。
冷库有制冷设备，有压缩机，可以进行降温，相对于地窖而言保鲜效果会更好。
储存生姜分为地窖储存和冷库储存。地窖分为4种，土井、土窖、山洞、砖窖。我个人认为储存生姜最好的还是土井和土窖其次原则的是山洞，最后是砖窖。
4. 酒窖怎么存酒
在农村的屯子里是有酒窖的，可以存放一些酒类，但是大多数的人家是没有酒窖的，因为见酒就一般都是一些家里进行酿酒活动的人家，在农村有很多的人家里有酿酒技术就开一间小酒坊，用粮食进行加工生产酿酒，如果酿酒很多的情况下就必须有一个储存空间，一会建设一些小酒窖
5. 老窖酒怎么存放不会坏
值得收藏。原产自新疆，专为爱酒人士献上，采用传统古法固态法白酒工艺发酵而成的高度粮食酒，浓香甘润，诸味协调，尾净悠长。 该款存储方法避光阴凉，酒精度46，等级优级，属于香型浓香型。价格适中有升值空间。
6. 如何地窖储存白酒
一般需要用陶瓷容器来盛装白酒，白酒需要那种酒度较高、品质较好的原浆酒，在相对恒温恒湿的地窖里，可以储存慢慢陈放老熟。地窖或酒窖不能渗水，不能太潮湿。先用写字的宣纸在坛子口盖上一层，再用韧性好的牛皮纸糊上两层，最后用红布、绳子绑好，这样存放就可以了。
7. 老窖酒的制作方法
1、原料处理
浓香型白酒生产使用的原料主要是高粱，以糯高粱为好，要求高粱籽粒饱满、成熟、干净、淀粉含量高。原料高粱要先进行粉碎。由于浓香型酒采用续渣法工艺，原料要经过多次发酵，不必粉碎过细。
采用中偏高温、高温曲作为糖化发酵剂，要求曲块质硬、内部干燥并富有浓郁曲香味，曲块断面整齐，边皮薄。稻壳是优良的填充剂和疏松剂，要求稻壳新鲜干燥，呈金黄色，不带霉烂味。为除去稻壳中的异杂味和有害物质，要求把稻壳清蒸30分钟，出甑晾干，备用。
2、出窖
浓香型酒厂均采用多次循环发酵的酒醅（母糟、老糟）进行配料，“千年老窖万年糟”说明浓香型白酒的质量与窖、糟有密切关系。起糟出窖时，先除去窖皮泥，起出面糟、再起粮糟（母糟），面糟单蒸馏，蒸后作丢糟处理，蒸得的丢糟酒，常回醅发酵，再起五甑粮糟。
当出窖起糟到一定的深度，会出现黄水，应停止出窖。（黄水是窖内酒醅向下层渗漏的黄色淋浆水，它含有残余淀粉、糖分、酒精、醋酸、腐植质和酵母菌体的自溶物，它是制造人工老窖的好材料，促进新窖老熟，提高酒质）一般工厂把它集中后蒸得黄水酒，与酒尾一起回酒发酵。
酒醅出窖时，要对酒醅的发酵情况进行感官鉴定，决定是否需要调整下一排的工艺条件。
8. 酒如何窖藏
对不起，秘法是企业核心秘密，不好说。何以解忧，唯有杜康！
酒祖杜康系列：酒祖杜康的特色就是分区窖藏。不断代老窖龄窖池群，是沧桑岁月和璀璨历史沉淀的珍稀宝藏，为酒祖杜康的高品质提供了支撑，造就了酒祖杜康“醇厚、甘美”的一致性酒体风格；不同窖龄窖池的分区发酵，保证了酒祖杜康各支产品酒体的相对独立性，实现品质分级；分区储藏则酿就了酒祖杜康不同窖区产品风格各异，各自芬芳。酒祖杜康代表产品有：酒祖杜康6区、酒祖杜康9区、酒祖杜康12区、酒祖杜康15区 。
9. 老窖酒怎么弄的
制作方法是小高粱经过蒸煮，发xiao出来的纯高度白酒。
10. 老窖酒怎么存放比较好
五星45度四特酒汲取了中华文明的精华，以整粒大米为原料，沿以大曲为糖化发酵剂，采用传统的续渣混蒸，四甑操作，经贮藏、勾调精工酿制而成，口味绵柔醇和，醇甜，香味谐调，余味悠长，诸香协调，有浓、清、酱三香，均不露头的复合香气。
“四特牌”四特酒为特香型白酒，主要代表产品有：四特东方韵系列、四特锦瓷系列、四特老窖等多品种，全覆盖产品结构，满足各阶层消费需求。四特酒凭借“特香型”白酒独特的口感和优越的品质，得到众多消费者的喜爱，产品畅销全国各地。
五星45度四特酒不适合长期存放。
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