喝茶不必太讲究茶品,也无须太在意程序,但需要时间。你可以选一个无事无人的下午,而且必得要雨天,雨不能太大,季节不能是盛夏,心情不能好,也不能坏。
总之,是一个家中无人、手边无事、细雨轻寒、心思淡漠的下午。
在这样一个下午,取一小茶壶,滚水烫热,放入茶叶,洗净,加水,沏成酽酽的一壶。静待片刻,将茶汤注入细白瓷盅,立即和着热气大口吞下,一饮而尽。闭目小憩,心境空明,仿佛红尘琐事,已化作茶水,顷刻间滚滚而下,直抵肺腑,只余下遍体温热和一丝涩涩的淡香。
然后另取一壶,放入花瓣,沸水冲泡,再将两壶茶汤勾兑。以青花瓷盏盛之,小口啜饮,浅色温香,闭目冥想,如独卧于春日花丛。
如此几番,茶已尽,杯已冷。寂然独坐,冷雨敲窗,神思飘忽,物我两忘。待恍然惊觉,已是苍茫暮色。
一年之中,总要有这样一个下午,将诸般琐屑作茶叶,以遐思冥想浸之泡之,再悠然饮下。
心事如茶。偶尔一饮,如品人生。