神州茶网11月11日 讯：11月8日破冬，开端进入夏季。早在破冬前，都城就提前感触了冬天的寒意。上周，都城迎来初雪，气温骤降。俗话说，“破冬补冬，补嘴空”，我国自古就有进补以度寒冬的食俗。初雪的“炸鸡啤酒”只能算是应景儿，夏季如想防寒暖身、滋补保养，实在并不难，在一样平常饮食中弥补即可。 “凛冬将至”，良多罕见的时蔬，比方白菜、白紫鹃萝卜、黑木耳等，都可化身“守夜人”兄弟，抵抗从长城外劈面而来的冷气。除此之外，多喝红茶姜茶、多泡脚都是防寒不错的摄生习气。 怕冷多食罕见时蔬 “霜打过的青菜味更甜”，这是由于高温时青菜里的淀粉在淀粉酶的感化下使得细胞液内糖分浓度增添，以是使得蔬菜甜度跟口感更好。以夏季的菠菜为例，不只口胃甜糯，养分含量也比冬季菠菜多8倍。跟着莳植技巧的开展，反节令蔬菜罕见，但夏季防寒应多食气节蔬菜为宜，可抉择性子较平和或玄色的食品如黑木耳、黑豆等，还可多吃辛喷鼻蔬菜如葱、生姜、洋葱等。 破冬季节气象变冷，此时人的四肢易凉，后背易冷，这是气血遇寒轮回不畅所致。这段时光应只管吃些生的白萝卜。平易近谚有“破冬萝卜赛参汤，不劳大夫开药方”的说法，除了阐明白萝卜是冬天的应季蔬菜外，还道出了它的食疗功能。白萝卜生吃促消化，熟吃补气。生吃时其辛辣的身分可促胃液排泄，调剂胃肠性能，另有消炎感化。须要留神的是，白萝卜属于寒凉性蔬菜，体质偏寒的，脾胃虚寒的人不宜多吃。对轻度的肺热咳嗽患者无妨吃一些“冰糖萝卜饮”。 除了白萝卜，明白菜是南方人过冬常屯的蔬菜之一，性温味甘，入脾胃经。有温胃益气、驱寒防风的感化。对胃脘冷痛，腹部怕凉，小腹痛苦悲伤，排便不畅有改良感化。年夜葱更是家家户户炒菜必备的蔬菜之一，味辛，性温，存在发汗解表，温中祛寒的感化。重要用于外感风寒，发烧寒噤，头痛鼻塞，咳嗽，咳白痰，胸闷气短等呼吸道症状。 别的，夏季饮食应防寒助阳，要少吃生鱼片、海鲜等生冷食品。初冬季节仍是血汗管病的高发期，这个时间要多吃清润甘酸的食品，不宜多吃麻辣类的暖锅，饮食中恰当多吃些醋，能起到硬化血管、防备血汗管病的产生。 夏季泡脚别忘加点料 西医以为，夏季不宜勤沐浴，阳气内敛之时，若加汤火所逼，必定会出年夜汗。别的，汗为心之液，属于人体内的阴液，不克不及随便伤害。过多或适度的出汗，轻易伤害阴液，不只不合乎夏季“藏”的摄生要点，并且阳气会随阴液发泄耗散，从而招致人体免疫功效降落，骨血疏薄，易于伤动，多感外疾。但泡脚不掉为一个驱寒暖身的好方式，热水泡脚能够调剂脏腑功效、加强体质，假如在热水里加点料，保健后果事半功倍。 假如用醋泡脚，能增进机体的血液轮回，进步血红卵白携氧才能，加强推陈出新，进而打消疲惫，帮忙入睡。用醋泡脚还能够消灭风湿，改良畏寒怕冷等不适症状。醋有硬化皮肤角质感化，利于泡脚后的皮肤照顾护士。详细做法是，每晚睡前在2500毫升热水中加150毫升食醋，浸泡20分钟摆布即可。 夏季泡脚，还能够加点盐。盐水洗脚，再配以推拿涌泉等穴位，能增进部分血液轮回，抗衡严寒，防备夏季伤风。别的，夏季严寒的温度冻不逝世激发脚气的真菌。真菌暗藏在皮肤角质层下，依附角卵白养分过冬。用盐水泡脚能杀菌消毒，避免脚气，还能够使足部皮肤坚持润滑干净。还能够在盐水中参加一勺小苏打，有不变血压的感化，参加红花则能够活血通经，防备冻疮。 别的，热水泡脚也需留神相干不宜事项。起首，泡脚水不克不及太热，以40℃摆布为宜，水温太高轻易招致血管适度扩大，损坏足部皮肤名义的皮脂膜，使角质层枯燥乃至皲裂。其次，泡脚时光不宜过长，以15至30分钟为宜，时光太长轻易增添心脏累赘。再次，饭后半小时不宜泡脚，不然会影响消化接收，倡议饭后1小时再泡脚。最后还要提示心脑血管疾病患者、暮年人应分外留神，假如有胸闷、头晕的感到，应临时结束泡脚，立刻卧床苏息。 喝红茶姜茶可驱寒 俗话说：“红茶暖胃姜茶驱寒。”红茶与姜茶是初冬季节的防寒必选茶饮。个别来说，茶多酚存在收敛性，对胃有必然的安慰感化，在空肚的情形下安慰性更强。而红茶纷歧样。它是经由发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的感化下产生酶促氧化反映，含量增加，对胃部的安慰性就随之减小了。别的，红茶茶多酚的氧化产品还可能增进人体消化，因而红茶不只不会伤胃，反而可能养胃。 常常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、庇护胃黏膜，对医治溃疡也有必然后果。但红茶不适于放凉饮用，由于如许会影响暖胃后果。摄生之道，初冬季节贵在御寒保暖，进步抗病才能，红茶性味甘温，含有丰盛的卵白质，初冬季节饮用，可能积存阳气，生热暖胃，从而加强人体对夏季严寒气象的顺应才能。 姜茶的防寒才能是世人皆知的。在中医不遍及的时间，夏季一有伤风必定会喝姜茶，凉了冻了也是喝姜茶。因而初冬防寒保举常喝枣姜汤，用年夜枣1晓起皇菊0枚、生姜5片煎茶，每晚服用一次，能起到加强人体抗寒才能，增加伤风及其余疾病的感化。固然体内燥热、内火茂盛的人就不须要喝姜茶了。 ■破冬摄生小贴士 1 玄色食材可补肾气 破冬后是补肾的季节，多吃玄色食品可补肾，罕见的玄色食材如乌骨鸡、紫米、黑豆、黑芝麻、喷鼻菇、发菜、海带、黑木耳等，可在秋冬时多摄取。 2 辛喷鼻蔬菜增进轮回 夏季要忌吃生冷食品，若要吃，可搭配葱、蒜泥、姜丝等，防止肠胃受寒。气象刚转冷时，可吃葱、蒜、洋葱等，可增茶语网进推陈出新；煮汤、炒菜时，也可参加性子较平和的生姜，有袪寒功能。 3 黄芪枸杞加强免疫力 黄芪、枸杞可加强免疫力，平凡能够开水冲泡饮用，或参加汤品中炖煮，约每250c.c。水参加黄芪、枸杞各1钱。枸杞也可入菜一同吃，1人份的菜肴可凭口胃爱好，参加约半匙至1平匙重量。 4 早入睡避冷气入侵 西医以为夏季应重“藏、养”，因夏季冷气轻易损害人体，形成四肢冰凉、推陈出新减缓，破冬后要调剂作息为早睡晚起，日落伍少运动，拉长就寝时光、勿熬夜，如凌晨活动，倡议等太阳出来后再出门，免得冷气伤身。 5 补过火春来易发疹 夏季补过火，气温较低，身材纷歧定会呈现异样，但春季气温降低，就轻易发疹或长痘痘等燥热症状。 北京晨报记者 李小娟 高福林
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