中华民族的历史真的可以说是博大精深并且中华民族的文化可谓是源远流长，中华名族很多的历史文化也可谓是经久不衰。这里小编就要着重提一下我们中华民族的饮茶文化了。随着人们对自己生活品质上的追求，关于茶文化，也衍生出了一些行业，例如——茶艺。要说到我国的饮茶历史啊，那可是会追溯到神农时代了，茶叶最开始诞生的时候是将鲜叶直接咀嚼。而到如今，茶发展着发展着便成为了不同的茶系。其中最大的就数是绿茶了。什么叫绿茶 中华民族的历史真的可以说是博大精深并且中华民族的文化可谓是源远流长，中华名族很多的历史文化也可谓是经久不衰。这里小编就要着重提一下我们中华民族的饮茶文化了。随着人们对自己生活品质上的追求，关于茶文化，也衍生出了一些行业，例如——茶艺。
要说到我国的饮茶历史啊，那可是会追溯到神农时代了，茶叶最开始诞生的时候是将鲜叶直接咀嚼。而到如今，茶发展着发展着便成为了不同的茶系。其中最大的就数是绿茶了。什么叫绿茶呢?简单的来说汤色为绿色，我们就称之为绿茶。其实从深层次讲，它是工艺不经过发酵。没有经过发酵的绿茶，会保留鲜叶的天然物质，其中含有的茶多酚和儿茶素以及叶绿素、咖啡碱等营养成分也是相当多的。绿茶中所存在的这些天然的营养成份是对抗癌、杀菌、防衰老、防癌、消炎等具有很厉害的特殊效果，这是其他茶类所不能达到的。绿茶是将采摘来的鲜叶先进行高温杀菌，清理各种氧化酶去保持茶叶的绿色，然后经过反复的揉捻、枯燥才制成。清汤绿叶这一特点是绿茶质量的共同特色。中国出产绿茶的范围极为广泛，在我国的河南、浙江、江苏、四川、、广西、福建等，都是绿茶的主要生产之地。虽然我们在喝绿茶的时候最先尝到的一定是绿茶所带来的苦涩口感，但是如果你细细品味，慢慢啜饮，你会发现隐藏在其中的甘甜。那是一种苦尽甘来的感觉，要是闲时品一杯绿茶，你会发现这种体验真的是极好的。
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