绿茶是成品绿茶的总称，是没有经过发酵的。包括龙井茶、信阳毛尖、洞庭碧螺春、黄山毛峰。绿茶不含铁观音，属于绿茶(乌龙茶)。在绿茶品牌中，西湖龙井是代表，已经成为最好的绿茶。信阳毛尖茶被称为绿茶中的珍品，其次是洞庭碧螺春和黄山毛峰。而出口最多的绿茶应该是中茶牌绿茶。独特的生产工艺被认为是绿茶的好品牌。按照绿茶的制作工艺。分为：炒绿茶。烘焙绿茶，蒸绿茶，晒干绿茶。不管是什么茶，每年春天采摘的茶是最香的， 绿茶是成品绿茶的总称，是没有经过发酵的。包括龙井茶、信阳毛尖、洞庭碧螺春、黄山毛峰。绿茶不含铁观音，属于绿茶(乌龙茶)。在绿茶品牌中，西湖龙井是代表，已经成为最好的绿茶。信阳毛尖茶被称为绿茶中的珍品，其次是洞庭碧螺春和黄山毛峰。而出口最多的绿茶应该是中茶牌绿茶。独特的生产工艺被认为是绿茶的好品牌。
按照绿茶的制作工艺。分为：炒绿茶。烘焙绿茶，蒸绿茶，晒干绿茶。不管是什么茶，每年春天采摘的茶是最香的，也是喝起来价格最高的。例如，龙井的钱明茶和春季的信阳毛尖茶是春茶和新茶中价格最高的。绿茶存放时间越长，饮用效果越差。茶多酚是一种水溶性物质。用它洗脸可以清除脸上的油腻，收敛毛孔，具有排毒、杀菌、抗皮肤衰老、减少阳光中紫外线对皮肤的伤害等功效。绿茶宜饮不宜藏，因为它没有经过发酵，含有一定的水分。储存不当会造成水分和叶绿素流失，还可能造成茶叶霉变。建议买绿茶的时候，少买，喝当季的新茶。绿茶有数百种。其中以龙井茶为代表。绿茶容易氧化，冲泡好的绿茶要短时间饮用，防止茶多酚、维生素等营养成分流失。茶叶知识。茶叶中氟含量高，每100克干茶中氟含量为10毫克和15毫克，其中80%为水溶性成分。如果每个人每天喝10g茶，可以吸收1mg 1.5mg的水溶性氟化物。而且茶是碱性饮料，能抑制人体内钙的减少，有利于预防龋齿，保护牙齿，强健牙齿。绿茶的加工简单分为杀青、揉捻、烘干三个步骤，其中关键在于初加工的第一道工序，即杀青。
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