曾几何时,绿茶一统天下,西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰等名茶炙手可热。其后,南风北渐,伴随着功夫茶艺的流行,铁观音、武夷岩茶等乌龙茶成为人们的新宠,绿茶的传统地位亦受到动摇。近年来,异军突起的普洱茶更是行情暴涨,其炽热程度,足以和房产、股票一争高下。如今,普洱热已逐渐降温,茶饮日趋理性,并呈个性化、多样化的发展态势。不久前,一位研究茶文化多年的学者预言:普洱之后,茶类间的竞争又会回归到一种平和稳定的状 曾几何时,绿茶一统天下,西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰等名茶炙手可热。其后,南风北渐,伴随着功夫茶艺的流行,铁观音、武夷岩茶等乌龙茶成为人们的新宠,绿茶的传统地位亦受到动摇。近年来,异军突起的普洱茶更是行情暴涨,其炽热程度,足以和房产、股票一争高下。如今,普洱热已逐渐降温,茶饮日趋理性,并呈个性化、多样化的发展态势。
不久前,一位研究茶文化多年的学者预言:普洱之后,茶类间的竞争又会回归到一种平和稳定的状态。于是,清心可人的绿茶再次为茶客们所关注。而绿茶的亮点,无疑是绿茶金三角地区。不经意间,又是一年春来到,让我们静心聆听春茶萌芽的声音,在追寻遂绿、屯绿、婺绿远去的记忆中,走进中国绿茶金三角地区,尽情领略其神秘而又迷人的新风采。龙顶,开化,钱江源浙西钱江源钱江源大峡谷位于钱江源头第一村浙江开化县里秧田。溯源而上。随着海拔之递增,发现一丛丛的灌木茶星罗棋布,而这些茶树。便是天赋钟灵的野茶。茶树大多散落在山腰处,旁边为油菜地。上方是茂密的山林。茶园南向。云蒸霞蔚,阳光漫射,造就了钱江源高山龙顶茶之清邃内质。大峡谷翠潋连天,山势巍峨。群峰竞秀。修竹成林。跨越默默流淌的莲花溪,穿过拱门,恍如闯进了神仙洞府。山溪汩汩而出。仿佛在欢迎远道而来的问茶人。一条石板小道依山迂回,前方是花岗岩筑成的拱桥。附近,还悄然伫立着一座六角竹亭。这样的场景。就像一幅意态悠然的山水画。沿途,又惊喜地发现不少茶树,嫩绿的茶芽如破土的春笋,朝露为它们缀上了璎珞般的小水滴。栈道崎岖,一路美景相伴。翠绿的龙顶野茶、娇黄可人的山花、冷艳的杜鹃、清澈的溪水。无不让人心情舒爽。下山。千嶂涵青的大峡谷渐行渐远。山路旁。山溪畔。不时掠过翠竹、桃树、芦花、映山红和傲立绝壁间兰蕙的倩影。还有嗡嗡萦绕的野蜂、悠然自得的水牛和茶园中老叟身躯佝偻的背影。尤其是那湾足以媲美九寨沟的碧绿活水。都是那么使人难以忘怀。开化龙顶茶开化旧志载:茶出金村者,品不在天池下。明末,开化芽茶入贡。清光绪年间(公元1875年~1909年)。开化茶叶始出口。并以篓装黄绢袋袱插旗送京。
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