在地域辽阔的中国，江南地区就是一大著名产茶区，盛产多种名茶，尤其以绿茶而闻名。有人会问有机绿茶哪里生产的最好。下面介绍，江南茶区三十余有机处绿茶生产地中最好的生产地。宁德蕉城“天山绿茶”是福建绿茶极品，1982年，1986年在全国首届，第二届名茶评选中均获“全国名茶”之奖，1995年在中国农业博览会上又获2个金奖。近二十余年来由宁德市茶叶公司等组织产制的“鞠”牌天山绿茶十十余个系列产品，于福建省九 在地域辽阔的中国，江南地区就是一大著名产茶区，盛产多种名茶，尤其以绿茶而闻名。有人会问有机绿茶哪里生产的最好。下面介绍，江南茶区三十余有机处绿茶生产地中最好的生产地。
宁德蕉城“天山绿茶”是福建绿茶极品，1982年，1986年在全国首届，第二届名茶评选中均获“全国名茶”之奖，1995年在中国农业博览会上又获2个金奖。近二十余年来由宁德市茶叶公司等组织产制的“鞠”牌天山绿茶十十余个系列产品，于福建省九次名茶评选中有四十项次分别获“福建省名茶或省，部优质产品窨制成十二个茉莉花茶产品奖。2002年9月在中国国际《茶博会》”茶王当中又获得一金，一银，一优奖。天山产茶历史悠久，三国至晋期已有产茶唐“蜡面”贡茶，宋产团饼茶，明清制“芽茶”贡品。近代改制烘青绿茶，炒茶，称“天山绿茶”。其品质以“香高，味浓，色翠，耐泡”四天特色而负盛名。天山名茶原产于宁德市蕉城区(原宁德县)洋中镇(西乡)天山岗，天老山的章后，际头留田，南坪，芹屿，色宝等村及支提“天下第一山”，海拔700——1000米。山势雄伟，层峦叠嶂，溪涧纵横，坡谷诞茶树含养有效成分，茶叶品质独佳。产品行销国内外、京、沪、苏及华东、华北。自古以来，江南茶区水路发达，以纵横贯通的河川而闻名遐迩。这一带也被称为“鱼米之乡”，是盛产农作物的地区。早在唐代，古人所著的《煎茶水记》一书中就曾提及江南的水，书中将现位于江苏省镇江市附近扬子江中的水列为“天下第一”水，同省的无锡慧山寺、苏州虎丘寺、扬州大明寺等地的泉水作为江南名水，也被一一列举。此外，在浙江省，最有名的水出自杭州“虎咆(原为‘跑’)泉”和以“龙井茶”而闻名的“龙井泉”。可以说，被称为“名水”中的大多数都集中在带有传奇色彩的江南地区。至今仍有许多当地居民到“虎咆泉”来汲水要列举江南产的绿茶的话，真可谓是不胜枚举。单说其中有名的品种，就有浙江的“龙井”、“江山绿牡丹”、江苏的“碧螺春”、“无锡毫茶”、安徽的“黄山毛峰”、“太平猴魁”、“涌溪火青”、“屯绿”、湖南的“安化松针”、“桂东玲珑茶”等等。不难发现，这些有机绿茶的生产产地都与其周围的“水”有着不解之缘。例如，“龙井茶”中，只有在西湖周边很有限的地区所产的“西湖龙井”的质量才称得上最佳;而“碧螺春”中最好的茶叶产自辽阔的太湖中的东山岛;“屯绿”的真正故乡还是在小河流过街道中央的屯溪镇里。
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