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  • 早秋铁观音和正秋铁观音有什么区别(借问铁观音

    寒露到了,桂花开了,淡而雅,幽而远。寒露到了,安溪铁观音秋香缭绕在五洲。借问铁观音何时好?世人皆说秋香正当时。对于喝茶人来说,对于铁观音的香气,应该都是深深刻入脑海。对于秋茶铁观音的香气,那应该都是欲罢不能?是否你也记得第一次喝铁观音时,沁人心脾的兰花香,桂花香,饮后颊齿留香?--淡淡的幽香,从嘴里香到肚子里。这就是秋茶铁观音。爱喝铁观音,秋香正时节!为什么秋茶最香。人说:春茶苦,夏茶涩,要好喝, 寒露到了,桂花开了,淡而雅,幽而远。早秋铁观音和正秋铁观音有什么区别(借问铁观音何时好 世人皆说秋香正时节)寒露到了,安溪铁观音秋香缭绕在五洲。借问铁观音何时好?世人皆说秋香正当时。对于喝茶人来说,对于铁观音的香气,应该都是深深刻入脑海。对于秋茶铁观音的香气,那应该都是欲罢不能?是否你也记得第一次喝铁观音时,沁人心脾的兰花香,桂花香,饮后颊齿留香?--淡淡的幽香,从嘴里香到肚子里。这就是秋茶铁观音。爱喝铁观音,秋香正时节!为什么秋茶最香。人说:春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露。显然,古人也爱秋茶的口感。秋茶的营养成分略输于春茶,但是香气特别浓郁,口感更滑顺。这以素有“春水秋香”之称的铁观音为代表。铁观音秋茶为什么更香?气候原因:春季雨水多,茶叶长势好,但也相对不均匀,良莠不齐,这势必直接导致做青环节不好把控。相反,秋季秋高气爽,雨水少,相对干燥,泥土、空气湿度降低,茶叶长势较慢,叶片相对均匀,利于做青,且,秋季昼夜温差较大,有利于芳香类物质的形成。都知道,铁观音是半发酵制作工艺,这个发酵过程,对天气的要求比较高,秋季寒露前后制茶,空气湿度小,昼夜温差大,利于走水做青。茶叶能不能做好,做青环节很关键。铁观音的制作工艺堪称精湛,世代传承的制茶技艺,让铁观音的香气达到了“迷幻”的境界。鲜花的香气虽好,很难烙到心灵的嗅觉记忆里?铁观音的香气虽然淡雅,但是给了多少人对香气的幻想?铁观音的“秋香”,密封的茶室,泡上一壶秋茶,满室的茶香,这是多少喝茶人迷恋的秋香。若不是秋茶,怎能有此茶香?如何选购极品秋茶?1、季节要准确,一般每年寒露前后6天的采摘制作的茶最好。2、所选茶品,工艺一定要到位,铁观音以传统制作工艺为最佳。3、需在正确认识好茶的价值观下选茶,茶分好坏,请勿盲目相信贵就是好。
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