导语：明天要跟友们说的是茭白，它是我国特产的蔬菜，素有“水中参”的佳誉，昔人称它为"菰"。茭白中卵白质、碳水化合物、脂肪含量丰盛，热量低、水分多、滋味鲜美、口感好如食肉，可清暑清热，利尿祛水，可禁止玄色素的发生，润泽皮肤，可增进推陈出新。
图片起源：凤凰网释教神州茶网1月21日 讯：1、肠癌的免逝世金牌茭白类蔬菜富含炊事纤维，食品进入肠道后，可放慢此中食品残渣的排空速率，收缩食品中有毒物资在肠道内滞留的时光，增进胆汁酸的分泌，对防备年夜肠癌极为无效。2、降压护心脑血管假如你是血汗管病患者并且血压高，无妨吃点它，茭白高钾低钠，有助于降压且帮忙庇护心脑血管。3、清热解酒毒《本草纲目拾遗》中记录它能“去烦热，止渴，除目黄，利巨细便，止热痢，解酒毒。”特殊合适冬季应付饮酒的人。4、禁止玄色素天生，美白茭白中还含有大批的豆醇，这种物资可能帮忙人体无效的肃清体内的活性氧，同时还可能按捺酪氨酸酶活性，从而可禁止玄色素天生。5、减肥均匀每100克茭白的可食用局部的热量大概为23年夜卡，热量并不高，减肥时完整能够适量食用茭白。同时，茭白由于炊事纤维丰盛，对身材也很有利益。6、进步免疫力茭白中含有大批的养分物资，此中以碳水化合物、卵白质、脂肪等养分物资的含量最为丰盛。在一样平常生涯中常常多吃些茭白，可为人体弥补充分的养分，从而保持人体的畸形运行包管身材安康。而且茭白中所含有的这些养分物资存在硬朗机体的感化，适量多吃可无效的加强人体的抵御力以及免疫力
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